[맛집/대구 다사] 감기기운을 잠시 잊게한 고향 원조황토 메기매운탕을 맛보다.

2009.01.11

 

주말사이 총회가 있어서 대구를 갔다왔는데

맛본 음식중...

대구를 상징하는 '대구의 10미(味)'를 소개해본다.

대구의 10미(味)를 아시나요?
#1. 메기매운탕

#2. 따로국밥

#3. 소막창구이 

#4. 신천떡뽁기(신떡)

#5. 동인동 찜갈비

#6. 생고기(뭉티기)

#7. 선지국밥

#8. 납작만두

#9. 현풍할매곰탕

#10. 무침회

대구에서 20년정도 살아본 경험으로 작성

 

대구를 대표하는 음식이 없다고 한다.

서울사람들은 공공연하게 대구음식이 맛이 없다 한다.

뭐 사실이지만....   
저렴하지만 푸짐하고 맛좋은 메기매운탕을 소개해본다.

뭐 어른들 사이에서는 뜨고 있는 음식이라고 하지만... 

가장 최근에 각광을 받고 있는 향토음식으로

대구시 달성군 다사읍 부곡리에서 논에서 양식한 메기를 저렴한 매운탕으로 유명하다.

 

그중에서도 조금 특이한 황토메기 매운탕 집으로 찾아가봤다.

가장 최근에 체험 삶의 현장에도 나왔구나..ㅋㅋㅋ

100%국산 황토메기를 강조한다.

설마 메기도 수입하는가?

 

100배 보상이라..ㅋㅋㅋ

 

황토메기의 효능을 살펴보자

황토메기는 황토의 효능인 산화물 분해효소인 카타라제효소가 많아서 효모활동이 풍부하고

세정력, 분해력, 제독력, 해독력, 인체의 자연치유력 물질이 풍부하며,

이것과 함께 메기의 효능인 DHA, 칼슘, 미네랄, 고단백질, 불포화지방산, 저지방 강장식품,

노약자 기력증진, 여성들의 피부미용, 어린이 두뇌발달, 고혈압, 당뇨, 심장병 등에

효과가 탁월하며, 노화를 방지하는데 효과가 있으며 만성피로를 덜어주고

산성화 되어가는 현대인들에게 알칼리성으로 개선해주는 효과들이 잘 조화가 된

현대인들의 보약입니다.

자~

본격적으로 살펴볼까요?

기본반찬

기본반찬 세팅..

그렇게 깔끔하진 않지만 맛은 있다.

 

대구에 살땐

소주는 참소주만 있는 줄 알았다.

오랜만에 만난 깨끗한 아침 참소주~

광고를 손담비가 하고 있었다.

 

손담비 Remix Vol. 1

아티스트 손담비

발매일 2008.11.20

장르 Dance

• - 미쳤어 Remix (Club Hiphop Ver.)

.

정말 참소주먹고 정말 미쳤어?

드디어 나왔구나

고향 원조황토 메기매운탕

메기매운탕은 비린내가 없고

얼큰하면서 담백한 맛이 특징이다.

 

 

큰 녀석을 사장님의 손놀림으로

한순간에 뼈와 살이 분리가 된다.

정말 먹기 편하게 해주시니

한입에 쏙~

살아있는 메기를 다시마와 무로 우려낸 육수에

마늘, 고춧가루를 많이 써서 얼큰하게 끓여낸다.

또한 수제비가 있어서 먹을때

찾아 먹는 재미까지.

자 한번 세팅해볼까요?

순식간에 말도없이

밥 한공기와 메기 매운탕이 사라져버린다.

 

새벽까지 총회하면서 마신 술과

감기기운이 한순간에 사라져 버린다.

 

KBS 체험 삶의현장

MBC 고향은 지금 등등

방송도 많이도 나왔구나~

 

 

위치

 

대구광역시 달성군 다사읍 부곡리
대구 달성군 다사읍	크게보기 | 길찾기

대구 지하철 2호선 문양역에서 내리면 수많은 봉고차량들이

달성군 다사읍 메기매운탕집으로 안내 기다리고 있다.

 

민물박사(768-2104)

왕실메기매운탕(582-2021)

진메기매운탕(955-5580)

한양메기매운탕(326-8477).

 

맛

싸지만 푸짐한 양과 얼큰한 맛이 일품.

IMF 직후 싼 가격 때문에 인기를 끌어서일까?

지금 제2의 IMF로 그때보다 더힘든시점에 사람들로 부쩍인다.

 

대구시 달성군 다사읍 부곡리에서 논에서 양식한 메기를 저렴한 매운탕 맛집들이

한동안 서울에서 지낸 입을 고향의 맛을 느끼게 해준다.

 

집에 들리지는 못했지만

유사하게 어머니의 손맛을 맛본 느낌이라할까? 

 

가격 

 

메기매운탕

특대 30,000원

대 25,000원

중 20,000원

소 15,000원

 

메기찜

대 30,000원

중 25,000원

 

 

▶▶▶▶다음편~

젊은 사람들 사이 유명한

#4. 신천떡뽁기(신떡) 작성중...

 

김훈환의 세상을 향한 도전

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