[맛집/노량진] 노량진 맛집이 딱히 있을까? 수산시장에서 신선한 회와 킹크랩을 맛보다.

 

2009.05.25.

 

수산시장 장보기편

http://blog.naver.com/kimunan/90047720299

을 살짝보시고 맛을 보실까요?

 

 

 

 

노량진 수산시장에서

저렴하게 킹크랩과 광어 그리고 전복까지 구입한다음

양념집이라고 하는 곳에서 맛을 보게되었다.

광어~

얇게 회가 떠져있는것보다

씹히는 맛을..

 

이런이런.

광어가 간장에 빠져버렸다.

사진찍기위해서 젖가락질했는데

 

쏙~

미끄러지더니 간장에 풍덩.ㅋㅋㅋ

 

그래도 맛나요.

전복을 사냥해볼까요?

전복살은 고추장에...살짝.

 

전복내장까지~

한입에 쏙`~~

 

 

광어와 전복으로 입가심을 하는 동안

 

우리의 킹크랩은 옷을 갈아입고 변신 준비를 완료했다.

다들 입은 고급인데

손이..ㅡㅡ;

 

해주는 음식만 살만 먹어본지라..

답답하신 사장님 직접

 

킹크랩을 손질해주신다.

 

 

 

 

이런..

요녀석

밥 비벼먹으면 딱인데.

 

어제..

영덕대게 먹는거랑 별차이가 없다.ㅋㅋㅋ

저 다리통에 숨어있는

살들...

 

맛살인가?ㅋ

 

너 기다려~

느끼한 녀석아..

 

입벌리고 있다고..

 

한입에 쏙~

진정 니가 킹크랩이냐?

오양맛살같은데.ㅡㅡ;

 

캬~

일품이구나

어쩝..

껍질모양처럼..

 

키토산이 등뿍있는 껍질에서...

흰 속살을 드러낸다.

먹는 장면이

거북하실듯해서

 

적당히 필터링했습니다.

킹크랩 등껍질이

이렇게 볶음밥으로 변신을..

 

참고로 이집만 해준다는 소문이.ㅋㅋㅋ

 

 

어느듯...

킹크랩이 순식간에 사라져버린다.

 

6명이서 2마리를 먹는데

너무나 순식간에.....

 

다들 허겁지겁드시더니

느끼하다고 하신다.

 

난 좋은데....

 

 

 

그래서

광어 뼈와 여러 해산물을 넣고

매운탕으로 속을 다스려준다.

 

또한 사장님의 손맛...

수제비를 직접 반죽을 때서 직접 해주신다.

 

놀라운 손놀림에

밀려들어오는 손님들 부킹까지...

 

역시 돈은 이렇게 버는 것일까?

 

 

수산시장 장보기편

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