약수역 신당역 맛집
부담없는 가격의 된장예술, 장 마을.com
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신당동과 청구역
아니 약수역 사이에 위치한 된장예술
장 마을.com
모든 음식이 된장을 주제로 만들어지는 음식점.
한식중 된장을 가지고 아트를 하는군요.
한마디로 된장예술
한식중에서 된장을 주제로 요리를 하고
그 요리가 도자기~
독에서 또 그 맛을 배로 만드는
된장예술 아트입니다.
간만에 신당, 청구, 약수 이쪽으로 넘어오는군요.
맛집투어~
된장과 예술...
이란 단어의 조합이 땡기는군요.
깔끔한 흰 한지의 느낌이 눈에 확~
들어오는군요.
보글보글보글....
그렇게 양이 많아 보이지는 않지만
지금 감기로 지친 몸을 위해서
가장 엄마가 해주시는 음식이 가까운 곳이라고 해서
친구들이랑 찾아왔죠.
캬.....
좋군요.
좋아.
그런데 지금 감기가 지독해서
친구들이랑 같이 먹으면 친구들 감기를 옮길까봐 살짝 걱정되는군요.
오늘 주메뉴인 보쌈
아하.
문제는 왜 이렇게 양이 적을까요?
부담없는 가격의 된장예술, 장 마을.com
보쌈정식을 맛보다.
색깔이 일반적인 보쌈과 다르죠.
그게 바로 된장을 이용해서 숙성시킨 음식이란 증거이죠.
와우~
무채와 함께 보쌈을 한입 맛을 봐야되는데..
일단 된장예술의 예술을 느끼기위해서
감기때문에 살짝 덜어서 맛보는데...
와우 제가 원하던 그 맛이군요.
깨운하고 시원한 맛이 아니라
걸쭉한 그 느낌이죠.
된장 맛을 봤으니
이제...
숙성시킨 보쌈과 무채의 맛을 볼까요?
쫄깃쫄깃한 이느낌.
와우.
손이 왜 이렇게 잘 가는 건가요?
이러면 안되는데..
된장찌개에 비셔서 한입 맛보는데
와우
밥 도둑이군요.
이번에는 된장찌개와 함께
보쌈의 조화를...
입안에서 살살 녹군요.
쇠고기만 호주산이군요.
나머지는 다~
국내산.
엄마가 해주는 음식이 가장 맛있지만.
엄마가 해주시는 음식을 못 먹을때
자주 이용을 해야겠어요.
왜 된장예술인지 알겠군요.
위치
서울시 중구 신당동 370-76
(약수역3번출구 농협앞)
약수역과 청구역사이에 위치.
약수역에서 더 가까움
된장예술 장 마을 .com
가격
보쌈 (대) 35,000원 (중)30,000원
보쌈정식 7,000원
맛
식당밥은 개인적으로 먹고 돌아서면 배가 꺼지는데.
화학 조미료가 적게 느껴져서인가요?
아님 강한양념맛이 아니여서인가요?
작성일 : 2011.02.24.
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