2009.03.21.
봄날~
봄을 느끼러~
남해로 내려가다.
거제도 별미~를 찾아서 도착한곳.
남해를 많이 찾지만
멍게비빔밥을 한번도 맛보지 못했는데.
운 좋게 이번에
멍게비빕밥을 TV출현 32번 출현한 백만석식당에서 맛게 되었다.
멍게비빔밥을 인터넷에서 조사했을때보다
가격이 1,000원 인상되었구나.
기본 반찬
배고 살짝 고프지만
반찬을 맛보면
멍게 향과 그 독특한 맛을 느끼지 못할까봐...
나오기만을...
참아야 되는 것이다.
참아라~
꼬르륵.....
헉.
이게 뭐지????
처음 맛보는 녀석인데
딸랑~
이녀석~~???
조금 황당해서 여쭈어볼려니
바쁜 움직임속에서 설명을 해주신다.
아주머니왈~
지금 나온 것이 멍게비빔밥인데.
저기 보이는 갈색녀석들이
양념에 냉동숙성된 멍게라구 한다.
냉동되어있던 숙성멍게들이
따뜻한 밥위에 올려지니
살짝 녹아내린다.
고소한 참기름과 김~
그리고 깨
자 그럼 비벼볼까요?
좌우로 휙휙~
좌우로 비벼비벼보니
고소하고 특유의 멍게향이
전달된다.
32번 방영된 백만석 멍게비빔밥집은
생선을 갓잡아 국(지리)으로 끓여 1인분 뚝배기에
나온다.
바다와 육지가 만났다.
시원한 국물에
미나리 향~
비린내가 없고
시원해서인가
해장되는 느낌?
담백하고 개운하다.
멍게 비빔밥과 지리를 먹다보니
순식간에 그릇이 비워진다.
가격
멍게비빔밥(1인분) 11,000원
1,000원 인상되었네요.^^
(멍게비빔밥+지리)
위치
거제도 포로수용소 옆에 위치함.
맛
여성분들 꼭 참고하세요.
꼭 비벼드실때
아무리 양이 많고
적고를 떠나서
밥 한공기로 비벼서
덜어드셔야 됩니다.
냉장숙성된 멍게가 딱 밥 한공기로 맞춰있네요.
그래서인지
덩치가 큰 훈환이는 살짝
양이 부족했어요...
단체 손님들이 많이 방문하는 곳인데
처음 맛보는 멍게비빔밥을 느끼게는
한번으로는 부족한듯.
다음번에는 좀더 찐하게 맛보고싶다.
http://e6e3.com
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